包丁研ぎ
家庭の包丁から、料理人さんの出刃・柳刃まで。砥石で一本ずつ、刃の角度を見ながら研ぎます。刃こぼれや欠けも、まずは見せてください。
- 家庭用の包丁 1本 800円〜
- 出刃・柳刃など 1本 1,200円〜
- 刃こぼれの修正 要相談
※料金は見本用の目安です。お預かりの日数は刃の状態によります。
お店のこと
壁いっぱいの道具は、
みんな誰かの相談から。
かねや金物店は、東京の下町の角にある小さな金物屋です。昭和のはじめ、鍋や釜、くぎ、ノコギリを並べたのが始まりでした。
いまも、店の壁には職人さんが使う道具から台所の小物まで、ぎっしり。「こんなもの、あるかな」と言って入ってきたお客さんが、探しものを手に帰っていく店です。
- 創業昭和初期
- 場所下町の角の、青い日よけ
- 得意包丁研ぎ・合鍵・探しものの相談
ぜんぶ 売り物です。
合鍵
一般的な鍵なら、その場で作れます。家の鍵、ロッカー、南京錠。古い鍵の相談も歓迎です。
- 一般的な合鍵 1本 500円〜
- 特殊な形の鍵 要相談
- 南京錠・ロッカーの鍵 要相談
※防犯のため、複製できない鍵や、ご本人の鍵か確認できない場合はお断りすることがあります。
棚の端から →
日用金物
鍋・やかん・ざる・爪切り・ちりとり。毎日使うものを、長く使える形で。
職人道具
金づち、のみ、やすり、ペンチ。手になじむ道具の相談をどうぞ。
ねじ・くぎ・工具
「この大きさの、これ」を、現物を見ながら一緒に探します。
砥石・研ぎ道具
ご自宅で研ぎたい方へ。砥石の選び方から、お教えします。
探しもの相談
名前が分からなくても大丈夫。写真や、こわれた部品を持ってきてください。
「これ、ありますか？」が、
いちばん多いご注文です。
店主の一言
新しく買う前に、
一度ご相談を。
切れなくなった包丁を「もう寿命だ」と思って捨てる方が、たくさんいらっしゃいます。でも、砥石に当てれば、たいていはまた使えます。
鍵も、蝶番も、ネジ一本も同じです。こわれたから買い替えるのではなく、まず直せるかどうか、見せてください。直せなければ、そう言います。新しいものが必要なら、正直にそう言います。
店の奥で刃物を研ぎながら、お客さんの話を聞く時間が、いちばん好きです。ちいさな困りごとも、遠慮なく。
かねや金物店店主 金谷
アクセス・営業時間
駅から、歩いて五分。
| 月〜水 | 9:00 – 18:30 |
|---|---|
| 木曜 | 定休日 |
| 金・土 | 9:00 – 18:30 |
| 日・祝 | 10:00 – 16:00 |
お車でお越しの方は、近くのコインパーキングをご利用ください。
※この住所は見本用の架空のものです。
- 1○○駅の改札を出て、商店街へアーケードの下をまっすぐ
- 2豆腐屋さんの角を左へゆるい下り坂です
- 3二つ目の角、小さな十字路壁にスコップが掛かっています
- 金青い日よけが、かねや金物店店先に、ほうきとバケツ
お問い合わせ
まずは、電話一本で。
「この包丁、研げますか？」「こんな鍵、作れますか？」そんな一言で大丈夫です。営業時間内にお電話ください。
お電話でのお問い合わせ03-0000-0000※見本のため、この番号はつながりません。